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规划冷库安装促进冷冻业稳定发展
2015-09-06

随着我们生活水平和购买力的提高,对新鲜果蔬的品种、数量和品质都提出了更高的要求,同时也对冷库安装过程中长期采用的化学合成保鲜剂的食品安全性提出质疑,使得果蔬、肉类等食品的贮藏保鲜逐步朝着注重物理方式,并最大限度地促进冷冻业稳定发展。下面和顺制冷小编为您讲解一下规划冷库安装促进冷冻业稳定发展。

冷库

      我国是农业生产和农产品消费大国,目前蔬菜产量约占全球总产量的60%,水果和肉类产量占30%,禽蛋和水产品产量占40%。近年来我国生鲜农产品产量快速增加,每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,冷链物流比例逐步提高,目前我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到5%、15%、23%,冷藏运输率分别达到15%、30%、40%,冷库安装的规模快速增长。

   果品蔬菜保鲜一般采用最低温度为-2℃的高温库,水产、肉食类保鲜采用温度在-18℃以下的低温库,而低温冷库大多数为高温库。大多冷库安装中一般采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统,冷却设备多为排管,系统复杂,实现自动化控制难度大。低温的一些小型冷库一般采用以氟里昂为制冷剂的分散式或集中式制冷系统。在建造方面以土建冷库偏多,自动化控制水平普遍较低。低温冷库近几年来有所发展。

    对于冷库行业而言,应加大对冷库安装和建设的投入,尽快增加完善超低温冷库的产业链,掌握其冷库安装整改方案,率先推出有影响力的产品和品牌。高能效技术产品已成为未来发展主导方向,因此创新节能技术已经成为冷库行业不变的发展主题。

和顺制冷作为冷库行业的知名品牌,一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术,在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力,为中国的冷库行业发展做出贡献。

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